Denver (CO), 20 ene (EFEUSA).- La experta en nutrición Claudia Molina publica una guía en español con recetas, rutinas y consejos para mantener una vida saludable, “Jugosa y Fit”, que revela los beneficios de la jugoterapia y de una rutina de ejercicios fácil de seguir para obtener un cuerpo esbelto, saludable y juvenil.
Según Molina, la buena nutrición y el entrenamiento físico son la clave para transformar el cuerpo y rejuvenecerse.
Aunque la jugoterapia se ha puesto de moda en años recientes, Molina afirma que lleva practicándola desde la adolescencia con resultados excelentes.
“Ha sido una forma preventiva de cuidar mi salud, resaltar mi belleza y de preservar mi juventud”, escribe.
Durante los últimos siete años Molina se ha desempeñado como nutricionista y experta en entrenamiento físico en el show “Nuestra Belleza Latina” de Univision, en el que asesora a las concursantes sobre cómo mantener un peso saludable “y una silueta armónica digna de una representante de la belleza latina”, lo cual se logra con la combinación de ejercicio y dieta.
Conocida como “juicing” en inglés, la jugoterapia ofrece beneficios de desintoxicación y nutrición de manera eficiente.
“Cuando bebes jugos naturales, todos los nutrientes están ahí, vivos, listos para ser absorbidos”, escribe.
Su efectividad responde a que, al tratarse de líquidos, el cuerpo no tiene que trabajar extra para extraerlos o descomponerlos.
Molina recomienda el consumo habitual de jugos naturales para que la salud interna comience a reflejarse también en el exterior de la persona.
La autora indica que un régimen alimenticio que incluye la jugoterapia contribuye a que la persona pueda alcanzar la cuota diaria recomendada de frutas y vegetales.
Además, los jugos son hidratantes por excelencia, lo cual es esencial para la eliminación de toxinas.
Los jugos verdes en especial, añade, contribuyen a la desintoxicación mediante la ingesta de clorofila o “sangre verde” a la que se le atribuyen beneficios como ayudar a oxigenar la sangre, eliminar elementos pesados en las células y reducir el nivel de lipoproteína de baja intensidad, mejor conocido como LDL o “colesterol malo”.
Molina indica que la única forma de bajar de peso de manera segura, saludable y a largo plazo es creando un déficit de kilocalorías, es decir, quemar más kilocalorías de las que ingieres.
Esto se logra mediante la combinación de una buena alimentación y ejercicios tanto variados como regulares.
“Es muy importante que realices un plan alimenticio saludable y balanceado simultáneamente con un plan de ejercicios que destruya la grasa que has venido acumulando”, escribe.
Molina recomienda un plan inicial de desintoxicación de tres días para tomar impulso hacia la meta de bajar de peso.
Según señala, esta iniciación sirve no solo para impulsar el proceso depurativo sino también como preparación mental para comenzar una nueva manera de alimentación de modo que sea duradera.
El libro se enfoca en la materia de nutrición, incluyendo numerosas recetas de jugos que pueden ingerirse en lugar de comidas.
También incluye un capítulo dedicado a la actividad física que detalla los beneficios del ejercicio cardiovascular, de resistencia e isométricos.
La autora ha incluido fotografías para garantizar una buena forma al practicar los ejercicios recomendados y evitar así las lesiones.
Molina recomienda hacer ejercicios de calentamiento y destaca la importancia de alternar las rutinas para que las fibras musculares tengan la oportunidad de recuperarse y regenerarse.
Recalca, sin embargo, que lo esencial para lograr el éxito bajo cualquier programa es la constancia.
“Podrás encontrar muchos motivos y excusas para alejarte de tu meta”, escribe, “pero si antepones tu amor propio y tus deseos de superación, le ganarás la batalla a todos los factores y vientos que encuentres en contra”.
(JUGOSA Y FIT. Claudia Molina. Atria. 224 páginas). EFEUSA
